シェフズルーム
鉄板カウンター
目の前で調理する会席料理、弾けるサウンドとともに。
鉄板会席
鉄板会席
お献立一例
- 旬 彩
- 蟹と菊菜豆腐玉締め 黒毛和牛の炙り寿司
聖護院大根 海老芋 太白葱 小松菜 銀餡かけ
- 造 り
- 本日のお造り４種盛り
- 椀 物
- 蟹真丈 雪輪大根・人参 大黒占地 うぐいす菜
- 強 肴
- 黒毛和牛ヘレ肉（ステーキ）
- 野 菜
- 蒸し野菜（オニオンヌーボー 紅白ビーツ
時色平茸 金時人参 しろ菜）
- ご 飯
- 但馬産コシヒカリ 釜炊き豆ご飯 香の物
黒毛和牛の白味噌鍋
- 果 物
- 出来立て林檎のシャーベット 季の実
「シェフズルーム鉄板会席」のプランはこちら
神戸牛会席
※シェフズルーム限定
神戸牛会席
※シェフズルーム限定
お献立一例
- 旬 彩
- 蟹と菊菜豆腐の玉締め 神戸牛の炙り寿司
聖護院大根 海老芋 太白葱 小松菜 銀餡かけ
- 造 り
- 本日のお造り３種盛り
- 椀 物
- 蟹真丈 雪輪大根・人参 大黒占地 うぐいす菜
- 強 肴
- 神戸牛ヘレ肉（ステーキ）
- 野 菜
- 蒸し野菜（オニオンヌーボー 紅白ビーツ
時色平茸 金時人参 しろ菜）
- ご 飯
- 但馬産コシヒカリ 釜炊き白ご飯 香の物
神戸牛の白味噌鍋
- 果 物
- 出来立て林檎のシャーベット 季の実
贅沢の極み
贅沢の極み
お献立一例
- 旬 彩
- 香箱蟹 又は 渡り蟹 焼き松葉かに
九会の白子ソース掛け
- 造 り
- 本日のお造り４種盛り
- 椀 物
- 三年河豚と大黒占地の土瓶蒸し
- 強 肴
- 神戸牛 シャトーブリアン（ステーキ）
- 野 菜
- 蒸し野菜（オニオンヌーボー 紅白ビーツ
時色平茸 金時人参 しろ菜）
- ご 飯
- 岐阜県産 銀の朏 釜炊き松葉かにと茸ご飯
合わせ味噌 香の物
- 果 物
- 出来立て林檎のシャーベット 季の実
