瑞苑会席

はじめての方におすすめの、お試し宿泊プラン。

  • 春の瑞苑会席の一例

お献立一例

先 付
明日葉の胡麻和え
旬 彩
春の前菜盛合せ
造 り
鰆の桜葉包み 桜鯛重ね造り
かんぱち引き造り 金目鯛
椀 物
よもぎ豆腐 わらび 海老
強 肴
黒毛和牛の香草焼き
煮 物
淡路島の桜マスと春野菜の南蛮煮
ご 飯
但馬産コシヒカリ たけのこ御飯
味噌汁 香の物
水菓子
果物 夏柑ゼリー

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  • 夏の瑞苑会席の一例

お献立一例

先 付
夏野菜のゼリー寄せ
旬 彩
夏の前菜盛合せ
造 り
鮪 かんぱち 鱸
椀 物
えだまめ豆腐 隠元、糸南瓜
強 肴
黒毛和牛の味しゃぶ
煮 物
鱧の阿蘭陀煮
冬瓜、丸茄子、万願寺
ご 飯
但馬産こしひかり とうもろこし御飯
止椀 香物
水菓子
甘酒ゼリーと季節の果物
  • 秋の瑞苑会席の一例

お献立一例

先 付
南瓜とトマトの焼きマリネ
旬 彩
秋の前菜盛り合わせ
椀 物
萩真丈 大黒しめじ
造 り
紅葉鯛 秋鰆 太刀魚
強 肴
黒毛和牛の白味噌鍋
煮 物
秋野菜の焚合
ご 飯
但馬産こしひかり
松茸御飯 止椀 香の物
水菓子
南瓜プリンと果物
  • 冬の瑞苑会席の一例

お献立一例

先 付
数の子土佐漬け蕪添え
旬 彩
冬の前菜盛り合わせ
椀 物
焼き大根豆富 ひじき麺 菜の花
造 り
鯛 縞あじ 寒鰆
強 肴
黒毛和牛の白味噌鍋
煮 物
冬野菜、ぶりの焚合
ご 飯
但馬産こしひかり、十六穀米
止椀 香の物
水菓子
ほうじ茶プリンと果物