瑞苑会席

はじめての方におすすめの、お試し宿泊プラン。

  • 秋の瑞苑会席の一例

秋

お献立一例

旬　彩
秋の前菜盛り合わせ
椀　物
萩真丈　紅葉人参　銀杏大根　松茸
造　り
本日のお造り４種盛り
強　肴
神戸牛の味しゃぶしゃぶ　又は　白味噌鍋
又は　鮑の肝鍋
煮　物
穴子の昆布巻き　蕪　長芋　マコモダケ
甘長唐辛子　赤万願寺唐辛子　銀餡掛け
揚　物
秋刀魚アーモンド揚げ　紅芋のパン粉揚げ
しし唐
ご　飯
但馬産コシヒカリ　薩摩芋ご飯
合わせ味噌　香の物
果　物
かぼちゃと渋皮栗のプリン　季の実

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  • 冬の瑞苑会席の一例

冬

お献立一例

旬　彩
冬の前菜盛り合わせ
椀　物
蟹真丈　大黒占地
雪輪大根・人参　うぐいす菜
造　り
本日のお造り4種盛り
強　肴
神戸牛の味しゃぶしゃぶ　又は
白味噌鍋　又は　鮑の肝鍋
煮　物
鰊煮　聖護院大根　金時人参
焼き葱 甘長唐辛子
揚　物
海老芋　牛肉蒟蒻
しし唐のパン粉揚げ　しし唐
ご　飯
但馬産コシヒカリ　豆ご飯
合わせ味噌　香の物
果　物
ほうじ茶プリン渋皮栗、果物
  • 春の瑞苑会席の一例

春

お献立一例

旬　彩
春の前菜盛り合わせ
椀　物
アスパラ豆腐　新若芽　蕨
桜大根　桜人参　桜の花
造　り
本日のお造り３種盛り
強　肴
黒毛和牛のしゃぶしゃぶ　又は　鮑の肝鍋
煮　物
筍　たいのこ　菜の花　新玉ねぎ　赤万願寺
ご　飯
但馬産コシヒカリ　干海老と山菜のご飯
合わせ味噌　香の物
果　物
夏柑ゼリー
  • 夏の瑞苑会席の一例

夏

お献立一例

旬　彩
夏の前菜盛り合わせ
造　り
本日のお造り４種盛り
椀　物
鹿尾菜と烏賊の真丈　短冊大根
短冊人参　隠元　糸かぼちゃ
強　肴
神戸牛のしゃぶしゃぶ　又は
白味噌鍋　又は　鮑の肝鍋
煮　物
冬瓜　丸茄子　千石豆　芋茎　銀餡掛け
揚　物
淡路沖鱧と甘長唐辛子のパン粉揚げ
ご　飯
但馬産コシヒカリ　とうもろこしご飯
合わせ味噌　香の物
果　物
季の実のゼリー寄せ