瑞苑会席

はじめての方におすすめの、お試し宿泊プラン。

  • 冬の瑞苑会席の一例

お献立一例

旬 彩
冬の前菜盛り合わせ
椀 物
蟹真丈 大黒占地
雪輪大根・人参 うぐいす菜
造 り
本日のお造り4種盛り
強 肴
神戸牛の味しゃぶしゃぶ 又は
白味噌鍋 又は 鮑の肝鍋
煮 物
鰊煮 聖護院大根 金時人参
焼き葱 甘長唐辛子
揚 物
海老芋 牛肉蒟蒻
しし唐のパン粉揚げ しし唐
ご 飯
但馬産コシヒカリ 豆ご飯
合わせ味噌 香の物
果 物
ほうじ茶プリン渋皮栗、果物

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  • 春の瑞苑会席の一例

お献立一例

旬 彩
春の前菜盛り合わせ
椀 物
新緑真丈 新若芽 うぐいす菜
大根 人参
造 り
本日のお造り4種盛り
強 肴
神戸牛の味しゃぶしゃぶ 又は
白味噌鍋 又は 鮑の肝鍋
煮 物
黒毛和牛治部煮 おくら豆腐
筍 菜の花 赤万願寺
揚 物
稚鮎と紅芋のパン粉揚げ
ご 飯
但馬産コシヒカリ 桜鯛と山菜のご飯
合わせ味噌 香の物
果 物
夏柑ゼリー
  • 夏の瑞苑会席の一例

お献立一例

旬 彩
夏の前菜盛り合わせ
造 り
本日のお造り4種盛り
椀 物
鹿尾菜と烏賊の真丈 短冊大根
短冊人参 隠元 糸かぼちゃ
強 肴
神戸牛のしゃぶしゃぶ 又は
白味噌鍋 又は 鮑の肝鍋
煮 物
冬瓜 丸茄子 千石豆 芋茎 銀餡掛け
揚 物
淡路沖鱧と甘長唐辛子のパン粉揚げ
ご 飯
但馬産コシヒカリ とうもろこしご飯
合わせ味噌 香の物
果 物
季の実のゼリー寄せ
  • 秋の瑞苑会席の一例

お献立一例

旬 彩
秋の前菜盛り合わせ
椀 物
萩真丈 紅葉人参 銀杏大根 松茸
造 り
本日のお造り4種盛り
強 肴
神戸牛の味しゃぶしゃぶ 又は 白味噌鍋
又は 鮑の肝鍋
煮 物
穴子の昆布巻き 蕪 長芋 マコモダケ
甘長唐辛子 赤万願寺唐辛子 銀餡掛け
揚 物
秋刀魚アーモンド揚げ 紅芋のパン粉揚げ
しし唐
ご 飯
但馬産コシヒカリ 薩摩芋ご飯
合わせ味噌 香の物
果 物
かぼちゃと渋皮栗のプリン 季の実