瑞苑会席

はじめての方におすすめの、お試し宿泊プラン。

  • 秋の瑞苑会席の一例

お献立一例

先 付
南瓜とトマトの焼きマリネ
旬 彩
秋の前菜盛り合わせ
椀 物
萩真丈 大黒しめじ
造 り
紅葉鯛 秋鰆 太刀魚
強 肴
黒毛和牛の白味噌鍋
煮 物
秋野菜の焚合
ご 飯
但馬産こしひかり
松茸御飯 止椀 香の物
水菓子
南瓜プリンと果物

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  • 冬の瑞苑会席の一例

お献立一例

先 付
数の子土佐漬け蕪添え
旬 彩
冬の前菜盛り合わせ
椀 物
焼き大根豆富 ひじき麺 菜の花
造 り
鯛 縞あじ 寒鰆
強 肴
黒毛和牛の白味噌鍋
煮 物
冬野菜、ぶりの焚合
ご 飯
但馬産こしひかり、十六穀米
止椀 香の物
水菓子
ほうじ茶プリンと果物
  • 春の瑞苑会席の一例

お献立一例

先 付
春のゼリー寄せ 桃ソース
旬 彩
春の前菜盛合せ
造 り
桜鯛 初鰹 烏賊
椀 物
新緑真丈
強 肴
黒毛和牛の香草焼き
煮 物
筍 若芽 蕗
焼 物
鰆の幽庵焼き
ご 飯
但馬産こしひかり 桜海老と山菜のご飯
合せ味噌仕立ての止椀 香物盛合せ
果 物
苺とブルーベリーのプリン
果物
  • 夏の瑞苑会席の一例

お献立一例

先 付
焼き穴子と夏野菜のゼリー寄せ
旬 彩
夏の前菜盛合せ
造 り
かんぱち 鯛 鮪
椀 物
玉蜀黍豆富 糸南瓜
強 肴
黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
煮 物
冬瓜と丸茄子の餡かけ
焼 物
すずきのレモン焼き
ご 飯
但馬産こしひかり
ひじきと干海老のご飯 止椀 香物
水菓子
抹茶わらび餅 果物