少量美味会席

女性やご年配に人気。量をひかえて素材にこだわるプラン。

  • 秋の少量美味会席の一例

お献立一例

旬 彩
秋の前菜盛り合わせ
椀 物
土瓶蒸し 松茸 鱧
車海老 三つ葉 酢橘
造 り
明石鯛 本鮪(中トロ) 鰆 雲丹
強 肴
神戸牛のしゃぶしゃぶ
又は 白みそ鍋 又は 鮑柔らか煮の肝鍋
煮 物
里芋 まこもだけ 赤万願寺
紫人参 子持ち鮎煮 蕪餡かけ
ご 飯
岐阜県産銀の朏
きのこ雑炊 香の物
果 物
南瓜と小豆のプリン
パンプキンシード

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  • 冬の少量美味会席の一例

お献立一例

旬 彩
冬の前菜盛り合わせ
造 り
天然鯛 松葉蟹 本鮪中トロ
椀 物
帆立真丈 薄氷大根 ひじき麺
うぐいす菜 柚子
強 肴
神戸牛のしゃぶしゃぶ
又は 白味噌鍋 又は 鮑柔らか煮の肝鍋
煮 物
菊かぶら 鱶鰭 小松菜
ご 飯
岐阜県産 銀の朏 蟹とえのき茸
白菜の雑炊 香の物
果 物
二郎いちご ほうじ茶プリン
カカオニブ
  • 春の少量美味会席の一例

お献立一例

旬 彩
春の前菜盛り合わせ
椀 物
筍と桜えびの真丈 新若芽 桜の花
わらび 花びら大根・人参
造 り
明石鯛 本鮪(中トロ)
のどぐろ 地蛸
強 肴
神戸牛のしゃぶしゃぶ
又は 鮑柔らか煮の肝鍋 又は 焼き鮑
煮 物
鮎魚女 独活 筍 菜の花
アスパラ豆腐 銀庵掛け
ご 飯
岐阜県産銀の朏 もずくの雑炊
香の物
果 物
夏柑ゼリー寄せ
  • 夏の少量美味会席の一例

お献立一例

旬 彩
夏の前菜盛り合わせ
造 り
石鯛 本鮪中トロ 車海老 雲丹
椀 物
鱧の葛叩き 梅肉 隠元 冬瓜 糸かぼちゃ
強 肴
神戸牛の味しゃぶ 又は 鮑柔らか煮の肝鍋
煮 物
白焼き鰻 丸茄子 赤皮栗南瓜 千石豆
ご 飯
岐阜産銀の朏 鮎の釜炊き御飯
合わせ味噌 香の物
果 物
季の実のゼリー寄せ 果物