シェフズルーム
鉄板会席

目の前で調理する会席料理、弾けるサウンドとともに。

鉄板会席

  • シェフズルーム鉄板会席
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鉄板会席

お献立一例

先 付
いくら、むかご、銀杏の湯葉和え
旬 彩
蟹の湯葉焼売と秋野菜の焼きマリネ
黒毛和牛の治部煮と蕪の餡かけ
椀 物
松茸と鱧と車海老の土瓶蒸し
造 り
太刀魚 石鯛
強 肴
黒毛和牛フィレ(ステーキ)
野 菜
秋野菜のフィルム蒸し焼き
ご 飯
但馬産こしひかり
松茸ご飯 止椀 香物
水菓子
桃のつくりたてソルベと果物

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神戸牛会席
※シェフズルーム限定

  • 神戸牛会席の一例
  • 神戸牛フィレの一例
  • 神戸牛会席の一例
  • 神戸牛の炙りにぎり寿司の一例

神戸牛会席
※シェフズルーム限定

お献立一例

先 付
いくら、むかご、銀杏の湯葉和え
旬 彩
蟹の湯葉焼売と秋野菜の焼きマリネ
神戸牛の治部煮と蕪の餡かけ
椀 物
松茸と鱧と車海老の土瓶蒸し
造 り
神戸牛の炙り寿司 太刀魚 石鯛
強 肴
神戸牛フィレ(ステーキ)
蒸 物
秋野菜のフィルム蒸し焼き
ご 飯
但馬産こしひかりの釜炊き白ご飯
神戸牛すき煮 止椀 香物
水菓子
桃のつくりたてソルベと果物